BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Berlin X-WR-TIMEZONE:Europe/Berlin BEGIN:VEVENT UID:38@tt-owners-club.net DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20250124T180000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20250126T100000 DTSTAMP:20250216T155256Z URL:https://www.tt-owners-club.net/events/hirschessen-2025/ SUMMARY:Hirschessen 2025 DESCRIPTION:Das Hirschessen ist das zweitälteste Event im Jahreskalender d es TTOC. Älter ist nur das Gänseessen der NordlichTTer. Das erste Gänse essen fand am 05.12.1999 in Hannover statt. Das erste Hirschessen Ende Jan uar 2000. Bis heute stehen beide Events seither jedes Jahr zu diesen Zeite n im Kalender.\n\nWie kam es dazu?\n\nLesen wir mal im Bericht von Tom Bar ndt:\n\nNachdem das Thema Gänseessen in der Newsgroup des TT Owners Club ausführlich besprochen wurde\, ließ sich Werner Kordel am 22.11.1999 zu folgender Äußerung hinreißen:\n\n„Hallo\,\n\nsagt mal ernährt ihr eu ch nur von Gänsen? \;-)\n\nWenn ihr mal ne Abwechslung haben wollt\, gebe ich mal ein Hirschessen damit mal was kerniges zwischen die Kaureihen kom mt \;-)))))))\n\nBTW dies ist kein Joke\n\nMFG Werner“\n\nDie Antwort li eß nicht lange auf sich warten:\n\n„Nun warten wir aber gespannt auf ei nen Termin. Seit meine jagdbegeisterten Eltern ausgewandert sind\, habe ic h keinen ordentlichen Hirschbraten mehr gegessen. Laß Dir nicht zu lange Zeit. \;-)\n\nJ.P.“\n\nDer Termin wurde dann auf den 22.01.2000 festgele gt und Werner hat sich mächtig ins Zeug gelegt\, um eine Veranstaltung zu organisieren\, die die meisten der ca. 100 Teilnehmer wohl so bald nicht vergessen werden.\n\nWow\, 100 Teilnehmende? Das Hirschessen war damals da s erste Großevent. Aber seither hat sich vieles verändert.\n\nDamit wir die weitere Existenz dieses Traditionsevents sicherstellen können\, wäre n Dir dankbar\, wenn Du in diesem Thread kurz mitteilen würdest\, ob Du 2 026 vom 23. bis 25. Januar Lust hättest\, dabei zu sein.\n\nDenn dieses J ahr (vom 24.01. bis 26.01.) waren wir nicht ganz so viele Teilnehmende. Nu r 7 Personen fanden sich am Freitag in der Köhlerhütte ein. Riesig gefre ut haben wir uns\, dass es Ben nach seinem medizinischen Notfall beim Somm erevent des vergangenen Jahres wieder deutlich besser geht und er und Anne am Samstag zu der kleinen Truppe dazugestoßen sind.\n\n \n\nDas Hotel in Waschleithe\, einem Ortsteil von Grünhain-Beierfeld\, ist nun bereits se it einigen Jahren unser Hirschessen-Treffpunkt. Der urige Charme der Köhl erstube\, die liebevoll eingerichteten Zimmer\, die freundliche - fast fam iliäre - Betreuung durch die Crew der Köhlerhütte und natürlich die le ckere Küche haben dazu geführt\, dass auf vielfachen Wunsch die Köhlerh ütte zu unserem Stammhotel wurde.\n\nNach einem gemütlichen Abend in der Köhlerstube brachen wir am Samstag um 11:00 Uhr nach Crottendorf auf. Do rt befindet sich das Räucherkerzenland.\n\nDas Erzgebirge ist für seine Schnitzereien und Weihnachtskunst berühmt. Vielleicht nicht ganz so bekan nt aber mindestens genauso traditionell ist aber auch die Herstellung soge nannter Räucherkerzen. Sie verbreiten vor allem zur Weihnachtszeit mit ih rem Duft eine schöne Atmosphäre.\n\nWir hatten im Weihnachtskerzenland d ie Gelegenheit selbst Räucherkerzen in „Schwarzarbeit“ herzustellen\, ähnlich wie das vor rund 100 Jahren gemacht wurde.\n\nSo wie es bei eine m starken Regen irgendwann egal ist\, ob man noch nasser wird\, so war es auch beim Kneten des Holzkohleteigs\, aus dem die Duftkerzen geformt werde n\, schnell egal\, dass die Hände noch ein bisschen schwärzer wurden.\n\ nDer Kohlenteig wird gut durchgeknetet und zu einer Kugel geformt. Diese w ird geviertelt. Jedes Viertel wird zu kleinen Stückchen zerrupft und dann mit den gewünschten Duftstoffen angereichert. Zur Auswahl standen z.B. N adelextrakt\, Sandelholz\, Myrre\, Weihrauch\, Benzoe\, Zimt\, Mastix\, Va nille etc..\n\nDiese Duftstoffe müssen dann wiederum in den Teig eingekne tet werden. Ist man damit fertig hat man vier kleine Kugeln und richtig sc hmutzige Hände.\n\n \n\nJede Kugel wird nun platt gedrückt\, zu einem Re chteck geformt und in zwei längliche Streifen geteilt. Daraus schneidet m an Dreiecke\, die man dann vorsichtig zu kleinen Kegeln rollt. Voila ferti g sind die Duftkerzen.\n\nVon Crottendorf machten wir uns auf den Weg zum König-Albert-Turm\, der auf dem 728 Meter hohen Spiegelwald gelegen ist.\ n\n \n\nDas Wetter hatte sich gebessert und so konnten wir von dem Aussich tsturm die wunderbare Aussicht über das gesamte Erzgebirge genießen. Gen auso wie die leckeren Kuchen\, den wir uns nach dem Abstieg in der am glei chen Ort befindlichen Spiegelwaldbaude haben schmecken lassen.\n\nAnschlie ßend wollten einige noch ein paar erzgebirgische Spezialitäten einkaufen \, andere nutzen die hoteleigene Sauna wieder andere trafen sich zu Benzin gesprächen in der Köhlerstube.\n\nUm 18 Uhr erwartete uns „Köhler Hei ko“ im Sonntagsstad zum Punsch auf der Terrasse und klärte uns über di e Historie der Köhlerhütte auf. Obwohl den meisten diese Geschichte von den früheren Besuchen bereits bekannt war\, ist die Stimmung beim Glühwe in an der Feuertonne doch immer wieder schön.\n\n\n\nDann ging es endlich zum Abendessen. Und die Küche hat sich wieder so richtig Mühe gegeben. Nach einem tollen Vorspeisenbrett mit diversen Wildspezialitäten konnte j eder nach seinem Gusto aus einer „Hirschkarte“ sein favorisiertes Geri cht wählen.\n\n \n\nNeben Hirschbraten gab es Hirschgulasch\, Rehbraten u nd andere Leckereien. Für jeden Geschmack war etwas dabei.\n\nNach dem De ssert freuten sich die meisten auf einen Digestif. Das Essen war nicht nur lecker. Jeder war auch mehr als satt geworden.\n\n\n\nUnd so ging nach in tensiven Gesprächen und dem einen oder anderen Schluck das (eigentlich) 2 5. Hirschessen zu Ende.\n\nNach dem Frühstück am Sonntagmorgen verabschi edete man sich mit „Es war wieder sehr schön. Bis zum nächsten Mal.“ und machte sich auf den Weg nach Hause. CATEGORIES:TTOC Events END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Berlin X-LIC-LOCATION:Europe/Berlin BEGIN:STANDARD DTSTART:20241027T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR